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#theconversation

Nicolas Brazier
article publié le 14/10/2026 dans Fête de la Science dans les Hauts-de-France
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Les animes du studio Ghibli et la culture du riz au Japon

Les animes du studio Ghibli et la culture du riz au Japon Chihiro est émue par de simples onigiris, boulettes de...
Nicolas Brazier
article publié le 14/10/2026 dans Fête de la Science dans les Hauts-de-France
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Aliments et boissons : peut‑on tout fermenter ?

Élodie Choque, Université de Picardie Jules Verne (UPJV) L’ESSENTIEL La fermentation est de plus en plus tendance....
Nicolas Brazier
article publié le 14/10/2026 dans Fête de la Science dans les Hauts-de-France
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Additifs alimentaires dangereux dans nos assiettes : quand les industriels contournent les règles (du XIXᵉ siècle à nos jours)

Hachez-Leroy Florence, Université d'Artois Article publié le 12 octobre dans le cadre du partenariat The Conversation et Fête de la science 2026. ...
Nicolas Brazier
article publié le 31/03/2026 dans Fête de la Science dans les Hauts-de-France
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Non, la France rurale n’est pas un désert culturel

Cet article a été publié sur le média The Conversation, le 29 mars 2026 par Fabrice Raffin, Université de Picardie Jules Verne (UPJV) ...
UPJV - SAVOIRS - Partager la culture scientifique
article publié le 20/11/2020 dans Fête de la Science dans les Hauts-de-France
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Chabha SEHAKI - Les plantes médicinales : un avenir prometteur ?

Photo ci-contre Pistacia lentiscus. H. Zell / Wikimedia, CC BY-SA Cet article est publié dans le cadre de la Fête de la science 2020 (du 2 au...