Les Articles

Aliments et boissons : peut‑on tout fermenter ?

Élodie Choque, Université de Picardie Jules Verne (UPJV) L’ESSENTIEL La fermentation est de plus en plus tendance....

Les animes du studio Ghibli et la culture du riz au Japon

Les animes du studio Ghibli et la culture du riz au Japon Chihiro est émue par de simples onigiris, boulettes de...

Additifs alimentaires dangereux dans nos assiettes : quand les industriels contournent les règles (du XIXᵉ siècle à nos jours)

Hachez-Leroy Florence, Université d'Artois Article publié le 12 octobre dans le cadre du partenariat The Conversation et Fête de la science 2026. ...

Venez explorer les enjeux des transitions grâce à un outil pédagogique unique en son genre !

Inspirée des réalités concrètes d'une ferme en polyculture-élevage, Agroécologia vous invite à découvrir les fondements et les défis de...

L’addiction chez les adolescent.e.s

La santé : nouveau produit de consommation ?

Éco-anxiété et résilience : quels effets sur la santé mentale ?

Alimentation des jeunes : pourquoi connaître les conseils ne suffit pas

Manger des fruits et légumes, limiter les boissons sucrées… Les jeunes connaissent souvent les conseils alimentaires. Pourtant, leur quotidien ne...

Quand les polluants invisibles entrent en scène et prennent des couleurs

D'octobre à décembre 2026, sept territoires des Hauts-de-France accueillent des spectacles d’improvisation et des fresques participatives autour de...

Et si mieux comprendre l’air que l’on respire devenait un challenge ?

Que savons-nous vraiment de l’air qui nous entoure ? D’où viennent les polluants que nous respirons ? Et surtout, comment agir à notre échelle ? ...